武汉麻将的大胡有这么几种：清一色，风一色，将一色，抢杠，碰碰胡，全求人，海底捞，还有杠上开（海底捞，杠上开花和屁股以及大胡的关系后面要论述）。其余就是都屁胡。

 屁胡要遵守基本牌型 四句话+一对将 一句话就一句碰牌（1111或111）或者一句吃牌（123） 比如一二三万。将就是2 5 8，一对将就是一对2或者一对5或者一对8，一对2万算一对将，但是一个二万和一个2条就不是一对将。

 【清一色】就是手上全部是万，全部是条，或者全部是筒，并且符合基本牌型四句话+一对牌（不一定要2/5/8，一对牌即可）

 【风一色】手上全部是风（东南西北以及白板，红中发财是杠牌，有红中发财不能胡牌），不需要组成基本牌型，满手是风即可，但武汉麻将要开口，风不能吃只能碰，也就是碰一至少一手风之后满手风。

 【将一色】手上满是将（2、5、8），不需要符合基本牌型，需要开口，将一色开口，只能是碰（吃的一句话三张牌有两张牌不是将）

 【碰碰胡】四句碰牌(111或1111)加一对牌，一对牌即可，不用是一对2/5/8。

 【抢杠】碰了一手牌，手上还有第四张这个牌，拿去杠，这个时候别人可以胡你杠的这张牌。

 【全求人】开口四次（再次注意暗杠不是开口），手上留一张牌，并且是别人打了你胡，才叫全求人，自摸不是全求人，碰碰胡开口四次留一张牌胡将才是全求人，注意，调将才是全求人。

 【海底捞】牌快完的时候留7墩牌出来，不足一墩算一墩，这七墩前面的牌摸完之后就进入海底捞阶段，每人摸一张，也就是四人一共摸两墩，后面的五墩只是留出来的。这个时候摸牌，摸了不用打出去，胡了就胡了，没胡就结束了。